Bahan:
250 g buncis mini, cuci bersih
1 btr telur
250 ml air
50 g wijen putih
Minyak goreng beku
Tepung: (aduk rata)
175 g tepung beras
25 g tepung maizena
1 ½ sdtbaking soda
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
Cara Membuat:
1. Aduk rata campuran tepung dengan telur. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil aduk rata. Tambahkan wijen, aduk rata.
2. Panaskan minyak banyak di atas wajan dengan api sedang. Celupkan setiap buncis ke dalam campuran tepung.
3. Goreng dalam minyak hingga matang dan garing, angkat. Tiriskan.
4. Sajikan segera.
6 porsi 35 menit
Resep: Dapur NOVA | Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Fadoli Barbathully/Nova
KOMENTAR