Bahan:
500 g salmon fillet
2 bh lemon, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
2 btg peterseli, cincang
¼ sdt garam
½ sdt merica bubuk
¼ sdt oregano
¼ sdt basil
2 sdm minyak zaitun
Cara Membuat:
1. Potong salmon bentuk dadu.
2. Aduk rata peterseli cincang, garam, merica bubuk, oregano, basil, dan minyak zaitun.
3. Tusukkan salmon pada 2 batang tusuk satai bergantian dengan irisan lemon.
4. Oles salmon dengan campuran minyak zaitun.
5. Panggang di oven bersuhu 200 derajat Celsius selama 5 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.
8 tusuk 20 menit
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: NOVA, Penata Saji: Wina Kusnadi, Foto: Fadoli Barbathully/NOVA
KOMENTAR