Bahan:
500 ml air
4 cm jahe, bakar, memarkan
3 cm kayu manis
1 lbr daun pandan, potong-potong
1 btg serai, memarkan
10 btr merica hitam
500 ml susu segar
2 sdm cokelat bubuk
Pelengkap:
4 btr kuning telur kampung
Cara Membuat:
1. Rebus air, jahe, kayu manis, daun pandan, serai, dan merica hitam hingga mendidih. Angkat lalu saring.
2. Masukkan susu segar dan cokelat, rebus hingga mendidih beberapa saat.
3. Angkat, saring kembali. Tuangkan ke dalam blender, masukkan kuning telur, proses hingga tercampur rata.
5. Tuang ke dalam gelas, sajikan.
Tip: Rasa nyaman setelah menikmati cokelat bukan hanya sugesti. Cokelat merangsang aktifnya serotonin di otak yang akhirnya membuat Anda nyaman dan penuh gairah.
Resep: Hindah Muaris, Penyusun: Nuraini W, Penata Saji: Indriyani, Foto: Moonstar Simanjuntak
KOMENTAR