Bahan:
200 g makaroni, rebus
3 sdm mentega
1 bh bawang bombai, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang halus
4 lbr daging sapi asap, cincang kasar
25 g keju krim
50 ml krim kental
250 ml susu cair
2 btr telur ayam
1 sdt mustard
¾ sdt merica bubuk
½ sdt garam
2 bh sosis bratwurst
1 bh wortel, kupas
Saus: (aduk rata)
100 ml mayones
2 sdt mustard
½ sdt gula bubuk
½ sdt merica bubuk
Pelengkap:
Buncis mini rebus
Cara Membuat:
1. Lelehkan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging sapi asap, aduk rata hingga harum. Angkat. Sisihkan.
2. Campurkan bahan tumisan makaroni, keju krim, krim kental, susu cair, telur, mustard, merica, dan garam.
3. Tuangkan setengah campuran makaroni ke dalam pinggan tahan panas. Atur sosis dan wortel di bagian tengah adonan. Tuangkan sisa adonan, ratakan.
5. Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 45 menit atau hingga matang dan permukaannya kuning kecokelatan. Angkat.
4. Sajikan makaroni sosis dengan buncis dan saus.
4 porsi 35 menit
Resep, Uji Dapur, Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Fadoli Barbathully/nova
KOMENTAR