Bahan:
minyak goreng secukupnya
300 g nugget ayam
Mayo Parmesan:
100 ml susu cair
3 lbr keju asap lembaran
50 ml mayones
25 g keju parmesan, parut
10 g peterseli, cincang
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, goreng nugget sampai matang dan kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Mayo Parmesan: Masak susu cair dan keju asap hingga keju mencair. Angkat dan masukkan mayones, aduk rata.
3. Sajikan nugget dengan siraman mayones, taburi keju parmesan parut dan peterseli cincang. Sajikan selagi hangat.
4 porsi 25 menit
Tips:
- Resep ini bisa dimodifikasi menjadi Salad Nugget. Caranya, potong-potong nugget. Campur rata-rata selada, mentimun, jagung manis pipil, bawang bombai, paprika, dan mayo pamersan.
- Agar nugget tetap renyah, simpan di freezer. Sebelum dimasak, diamkan dulu disuhu ruang hingga tak membeku agar matang merata saat digoreng.
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Dilla, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Fadoli Barbathully / NOVA
KOMENTAR