Bahan:
1 L air
250 g daging sapi giling
½ sdt garam
½ sdt bawang putih bubuk
¼ sdt merica bubuk
2 btg seledri, cincang
1 klg pure tomat, tiriskan
1 klg kacang putih kalengan
½ bh kol, iris tipis
4 sdt kaldu sapi bubuk
1 sdt peterseli, cincang
Cara Membuat:
1. Panaskan air dan rebus daging sapi giling sampai mendidih.
2. Kecuali peterseli, tambahkan bahan lain dan masak selama 1 jam.
3. Angkat dan hidangkan dengan peterseli cincang.
6 porsi 1 jam
Tips: Hidangkan Sup Sapi Asam Manis ini dengan roti gandum atau soft bread.
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Fadoli Barbathully / NOVA
KOMENTAR