Bahan:
1 bh bawang bombai merah, cincang kasar
8 bh green olive
1 bonggol selada romance8 bh tomat ceri, potong-potong
1 bh avokad, keruk
Dressing: (haluskan di blender)
100 g avokad
300 g mayones
1 sdm air lemon
1 sdm daun bawang kecil, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang
1 sdt garam
1 sdt gula halus
½ sdt merica hitam bubuk
Cara Membuat:
1. Masukkan dressing ke dalam stoples.
2. Tata semua bahan di atas dressing, tutup stoples lalu hidangkan.
4 porsi 20 menit
Tips:
- Lumuri avokad dengan air lemon supaya tidak terlalu hitam jika disimpan agak lama.
- Daun selada romance agak tebal dan berwarna hijau tua. Selada ini dapat diganti selada keriting.
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata: Wina Kusnadi, Foto: Fadoli Barbathully / NOVA
KOMENTAR