Bistik Bola Daging Kerbau

Bola Daging:500 gr daging kerbau, cincang½ sdt pala bubuk½ sdm kecap manis½ sdt merica½ sdt garam1 btr putih telur

Bahan:
2 sdm margarin
5 siung bawang putih, iris halus
1 bh bawang bombai, iris kasar
6 btr bawang merah, iris halus
250 ml air
50 gr kacang polong
500 gr tomat, rebus, haluskan, saring
1 sdm saus tomat
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt pala bubuk
5 sdm kecap manis
½ sdm gula pasir

Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan bola daging, aduk rata. Ambil satu sendok makan adonan daging, bentuk bulat.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombai, dan bawang merah hingga harum lalu masukkan bulatan daging. Tambahkan air lalu masak hingga berubah warna. Tambahkan kacang polong, tomat yang telah disaring, saus tomat, merica, garam, pala, kecap manis, dan gula pasir.
3. Masak sampai kental, angkat, dan sajikan hangat.

Untuk 4 Porsi

Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Fadoli Barbathully

PROMOTED CONTENT