Serba Tumis, Ini Dia 5 Resep Praktis untuk Sahur!

Hidangan tumis cocok untuk menu sahur karena nyaman di perut dan mengandung banyak nutrisi. Ini dia 5 resep praktis untuk sahur.

Kangkung Cah Udang Paprika

Bahan Kangkung Cah Udang Paprika:

400 g udang jerbung, bersihkan sungutnya

½ sdt garam

1 sdt air jeruk nipis

1 sdm minyak goreng

½ bh bawang bombai, potong kotak

2 siung bawang putih, cincang halus

2 cm jahe, memarkan

100 g jamur merang, belah 2 bagian

½ bh paprika merah, potong kotak

½ bh paprika kuning, potong kotak

1 sdt kecap ikan

1 sdt kecap jamur

¾ sdt garam

½ sdt gula pasir

50 ml air

Cara Membuat Kangkung Cah Udang Paprika:

1. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit.
2. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum. Masukkan udang, aduk rata. Masak sampai berubah warna.
3. Tambahkan jamur merang, paprika merah, dan paprika kuning, aduk rata. Masukkan kecap ikan, kecap jamur, garam, dan gula pasir, aduk rata.
4. Tuang air, aduk rata. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan baby spinach, aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Penyajian Kangkung Cah Udang Paprika: 5 porsi | 30 menit

Resep: Dahrani Putri | Uji Dapur: NOVA | Penata Saji: Wina Kusnadi | Foto: Eng Naftali/NOVA

PROMOTED CONTENT