Ini Dia Resep Praktis, Nasi Kuning untuk Keluarga

Nasi kuning bukanlah hidangan yang merepotkan dan membuat kita menghabiskan banyak waktu di dapur, kok.

Simak resepnya berikut ini, ya!

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
400 gram beras
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok makan kunyit bubuk
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
1 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh air jeruk nipis

(Baca juga : Ingin Perut Ramping? Yuk Konsumsi Kombinasi Makanan Ini)

Bahan Dadar:
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
Bahan Pelengkap:
100 gram abon sapi
2 buah ketimun, potong-potong
3 sendok makan sambal bajak

(Baca juga : Sambal Embe, Mantap untuk Cocolan)

Cara Membuat Nasi Kuning:

1. Rebus santan, kunyit bubuk, daun salam, serai, dan garam sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan beras. Aduk rata. Masak hingga santan meresap.
3. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 30 menit sampai matang. 
4. Dadar, kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis di atas pan sampai matang. Angkat. Gulung. Iris-iris.
5. Sajikan nasi kuning bersama dadar rawis dan pelengkapnya.

Selamat mencoba!

(Artikel ini pernah dimuat di Sajian Sedap dengan judul Ini Dia Resep Antirepot Membuat Nasi Kuning Enak)

PROMOTED CONTENT