NOVA.id - Pernahkan anda mendadak lapar di malam hari? Sementara anda bingung apa yang hendak anda makan untuk mengganjal perut anda saat itu.
Mie Kuah Tabur Kornet jadi pilihan yang tepat untuk anda. Mengapa? Sebab, tidak perlu menambahkan banyak bahan.
Mi Kuah Tabur Kornet ini isa jadi solusi instan untuk malam dengan minim bahan.
Berikut bahannya dan tips pembuatannya.
(Baca juga:Lezatnya Camilan Pukis Pandan Kelapa Muda, Cocok Disajikan Sore Hari)
Bahan:
1/2 bungkus (100 gram) mi kering lebar rebus
3 siung bawang putih cincang halus
2 butir telur kocok lepas
1 batang daun bawang potong serong
100 gram wortel potong serong
5 batang caisim potong-potong
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh penyedap rasa
1/2 sendok teh gula pasir
800 ml air kaldu sapi
150 gram kornet sangrai untuk taburan
3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
(Baca juga: Resep - Makan Siang dengan Chili Crab, Olahan Kepiting ala Resto yang Menggelitik Lidah)
Cara Membuat Mi Kuah Tabur Kornet:
1. Tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan wortel dan caisim. Tumis sampai layu. Tuang air kaldu sapi. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduk sampai mendidih.
4. Masukkan mi rebus dan daun bawang. Masak sampai matang.
5. Sajikan mi kuah dengan taburan kornet sangrai dan bawang merah goreng.
KOMENTAR