"Foto: Moonstar Simanjuntak/NOVA "
Yuk kita simak tips berikut ini agar salad Anda tak hanya lezat tapi juga sehat.
Pililah sayuran yang masih segar. Aneka jenis selada, tomat, timun, wortel, paprika adalah sayuran yang sering dipakai untuk salad. Tapi tidak usah khawatir anda dapat menambahkan sayuran atau buah menurut selera.
Cuci sayuran sebelum dipotong-potong sampai bersih, bilas dengan air matang. Supaya sayuran lebih higihenis. sayuran seperti timun dan bawang bombai, sebaiknya ditaburi garam, gula pasir dan cuka masak aduk sampai rata. tiriskan. Supaya rasanya lebih segar.
Untuk saus, Anda bias memilih jenis saus vinaigrette dressing ( berbahan dasar cuka dan minyak zaitun ) atau thousand island dressing ( berbahan dasar saus tomat dan mayones )
Siram salad dengan saus sesaat akan disajikan, agar rasa dari sayuran akan tetap renyah.
Nah untuk pelengkap dalam hidangan selada, Anda dapat menambahkan roti kering atau yang biasa disebut dengan crouton atau dapat juga tambahkan kacang almond slice yang sudah dipanggang, atau potongan keju.
Untuk selada buah, dapat dipakai aneka buah menurut selera. Untuk saus bisa dipakai mayones, atau yoghurt. Tambahkan keju parut di atasnya.
Aini
KOMENTAR