Simpan
Daging
- Sebelum dimasukkan ke lemari es, cuci daging terlebih dahulu, lalu masukkan ke kantong.
- Setiap kantong wajib diberi label bertuliskan tanggal pembelian.
- Pergunakan daging sesuai urutan tanggal pembelian.
- Simpan daging, ayam, ikan, dan frozen food di bagian freezer.
Sayuran
- Setelah dicuci dan kering, bungkus sayuran memakai kertas merang lalu kemas dengan plastik klip atau langsung bungkus plastik klip supaya sayuran tidak cepat rusak.
- Jangan meletakkan sayuran hijau berdampingan dengan tomat sebab sayuran hijau mengeluarkan gas ethylene yang membuat tomat lebih cepat busuk.
- Jangan menyimpan sayuran di dalam kulkas lebih dari 3 hari agar kualitasnya terjaga.
- Khusus untuk taoge, sebelum ditaruh di lemari es, bersihkan dulu lalu rendam di dalam air.
-Sayuran juga bisa disimpan di rak paling bawah lemari es.
Buah
- Simpan buah di boks tempat menyimpan sayur. Tapi, jangan mencampurkan buah dengan sayuran beraroma tajam karena membuat buah cepat busuk.
- Buah-buahan yang dapat masuk kulkas adalah jeruk, apel, pir, nanas, mangga, dan melon.
- Buah pepaya, sawo, dan sirsak yang belum matang jangan dimasukkan ke lemari es. Masukkan buah-buahan ini jika sudah matang.
Telur
- Simpanlah telur di rak pintu lemari es. Biasanya wadah ini sudah tersedia di lemari es. Tujuannya, supaya telur bisa bertahan selama 3 - 4 minggu.
Tempe & Tahu
- Simpanlah tempe di wadah kedap udara lalu masukkan ke lemari es supaya tempe tidak menghitam dan membusuk.
- Sebelum disimpan di kulkas, rendam tahu di dalam air matang supaya tidak cepat berjamur.
- Tempe dan tahu yang disimpan dengan baik dapat bertahan selama 3 hari.
Selai & Bumbu Botolan
- Jika disimpan di botol, selai dan bumbu bisa disimpan di lemari es.
- Untuk bumbu halus seperti cabai, bawang merah, dan bawang putih, simpan saja di freezer supaya lebih awet.
Makanan Matang
- Simpan makanan matang di wadah kedap udara sehingga rasanya tetap terjaga dan tidak tercampur baunya.
- Jangan memasukkan makanan matang yang masih panas ke lemari es karena bisa membebani daya kerja lemari es. Jadi, masukkan makanan setelah dingin.
Lain-Lain
- Mentega, yoghurt, dan susu segar ditaruh di pintu lemari es.
- Santan dalam kemasan yang sudah dipakai sebaiknya ditutup rapat dan disimpan di rak bawah sebelum rak sayur dan buah.
Jangan Disimpan
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
KOMENTAR