Bahan:
135 g mentega tawar
180 g gula pasir halus
2 g esens vanili
1 g garam
1 btr telur
225 g tepung terigu
3 g baking powder
135 g kacang mete, panggang, cincang kasar
130 g permen cokelat warna-warni
Cara Membuat:
1. Kocok mentega, gula pasir halus, esens vanili, dan garam sampai mengembang dan lembut. Tambahkan telur, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata. Tambahkan kacang mete cincang, aduk rata.
3. Sendokkan 1 sendok makan adonan letakkan di atas loyang beroleskan sedikit margarin, pipihkan sedikit, dan beri 3 keping permen cokelat warna-warni. Lakukan sampai adonan habis.
4. Panggang di dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 25 menit atau sampai matang. Angkat, dinginkan, dan sajikan.
500 gram 60 menit
Tips:
? Jika ingin cookies rasa cokelat, tambahkan saja 25 gram cokelat bubuk.
? Beri jarak di setiap adonan dalam loyang agar tidak saling menempel karena adonan akan mengembang.
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Dilla, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Fadoli Barbathully/NOVA
KOMENTAR