Bahan:
15 lbr kulit lumpia, siap pakai
1 bh putih telur, untuk merekatkan
minyak untuk menggoreng
Isi:
200 g cream cheese, biarkan suhu ruang
¼ sdt garam
¼ sdt kayumanis bubuk
20 g susu kental manis putih
150 g kurma, potong dadu kecil
Cara Membuat:
1. Isi: Kocok cream cheese, garam, kayumanis bubuk, dan susu kental manis sampai lembut. Tambahkan kurma, aduk rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit, tambahkan 1 sendok makan isi. Lipat kiri dan kanannya, kemudian gulung. Rekatkan bagian ujungnya dengan putih telur. Lakukan sampai bahan habis.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Tips: Isi yang digunakan pada resep ini manis sehingga cepat berubah menjadi kecokelatan saat digoreng. Oleh karena itu, goreng kue dalam minyak panas sedang di atas api kecil.
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: Wina Kusnadi, Foto: Agus Dwianto/NOVA
KOMENTAR