Cinnamon Cookies

Bahan:
100 g mentega rendah lemak
150 g cream cheese
2 sdm gula halus
¼ sdt vanili
250 g tepung self-raising
100 g pecan, panggang, cincang kasar

Taburan:
100 g gula bubuk
1 sdt kayumanis bubuk

Cara Membuat:
1. Kocok mentega rendah lemak, cream cheese, gula halus, dan vanili hingga lembut.
2. Masukkan tepung self-raising dan pecan cincang, aduk sampai rata.
3. Ambil sedikit adonan, pulung adonan sepanjang 3 cm, lakukan sampai adonan habis. Letakkan di loyang yang diolesi margarin.
4. Panggang di dalam oven selama 20 menit dengan suhu 140 derajat Celsius atau sampai kue matang.
5. Gulingkan kue ke dalam bahan taburan dan simpan dalam wadah kedap udara.

600 gram 30 menit

Tips:
- Tepung terigu self-raising adalah tepung terigu yang sudah dicampur soda kue dan baking powder. Tepung ini dijual dalam kemasan karton dan dapat dibeli di toko bahan kue atau pasar swalayan.
- Pecan dapat diganti almond.

Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Dilla, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Fadoli Barbathully/NOVA

PROMOTED CONTENT