Bahan:
8 btr telur ayam
Minyak untuk menggoreng
Sambal Petis:
5 bh cabai rawit merah, goreng
3 sdm bawang merah goreng
1 sdm bawang putih goreng
50 ml petis udang
25 ml kecap manis
¼ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
Nasi putih
Bawang goreng
Cara Membuat:
1. Rebus telur hingga matang. Angkat. Tiriskan. Kupas telur.
2. Panaskan minyak. Goreng telur hingga permukaannya kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
3. Sajikan dengan mencampurkan telur goreng dengan sambal petis. Penyet, sajikan dengan pelengkap.
8 Buah 35 Menit
Resep, Uji Dapur, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Fadoli Barbathully / NOVA
KOMENTAR