Bahan I:
250 g kentang bubuk
50 g tepung maizena
150 ml susu hangat
1 btr telur, kocok
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Bahan II:
4 bh sosis
2 btr telur, kocok
200 g tepung roti
minyak goreng secukupnya
Pelengkap:
brokoli rebus
wortel rebus
saus tomat
Cara Membuat:
1. Aduk rata bahan I hingga mudah dibentuk. Bagi adonan menjadi 4 bagian.
2. Ambil satu bagian adonan bahan I, bulatkan, dan pipihkan. Taruh sosis di atas adonan. Bungkus hingga sosis terbalut adonan bahan I.
3. Balurkan adonan sosis di telur kocok, kemudian gulingkan di tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup rata.
4. Goreng di minyak goreng yang banyak dan panas hingga kuning kecokelatan dan garing. Angkat, tiriskan, dan potong-potong.
5. Sajikan dengan pelengkap.
Resep, Uji Dapur, dan Penata Saji: T. Firta Hapsari Foto: Fadoli Barbathully/NOVA
KOMENTAR