Satai Sosis Pedas

Bahan:
8 bh sosis sapi bratwurst
10 bh tusukan satai
saus sambal

Saus: (aduk rata)
75 ml saus sambal
25 ml kecap manis
¼ sdt merica bubuk
1 sdt cabai merah keping
1 sdt bawang putih bubuk

Cara Membuat:
1. Potong setiap sosis setebal 2,5 cm. Kerat salah satu sisinya menyilang, rebus sebentar dalam air mendidih hingga berbentuk seperti bunga. Angkat, tiriskan.
2. Tusukkan empat buah sosis pada satu batang tusuk satai. Lumuri permukaannya dengan campuran bumbu.
3. Panggang di atas wajan steak hingga berubah warna dan harum. Angkat, sajikan segera dengan saus sambal.

10 potong 25 menit

Resep, Uji Dapur, dan Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah / NOVA

PROMOTED CONTENT