Magnum Infinity, Es Krim dengan Cokelat Murni

TabloidNova.com - Alam menyajikan kekayaan yang begitu besar. Dengan daya cipta, kekayaan alam tersebut bisa diolah menjadi sesuatu yang istimewa. Tidak mengherankan jika Magnum, produk es krim yang selalu mengedepankan inovasi, selalu bertekad untuk menghadirkan es krim cokelat dalam berbagai citarasa.

Tak terkecuali untuk produk terbarunya, Magnum Infinity. Sebagai brand yang mengklaim diri sebagai pakar cokelat, Magnum memang selalu berusaha mencari dan menggunakan biji cokelat terbaik dari seluruh penjuru dunia. Untuk Infinity, inilah pertama kalinya Magnum menggunakan cokelat murni (dark chocolate) asal Tanzania, Afrika Timur.

Sebelum diolah pun, cokelat Tanzania sudah punya keistimewaan tersendiri. Cokelat ini memiliki rasa yang lebih kuat berkat kandungan theobromine-nya (senyawa kimia yang memberi efek menyenangkan dan menenangkan pada cokelat) yang lebih tinggi dibandingkan cokelat lain. Dengan demikian, Magnum yakin kenikmatan produk es krimnya pun akan terasa lebih lama.

Cokelat ini juga dikenal langka, karena hanya diproduksi secara terbatas oleh beberapa perkebunan cokelat di Tanzania, yang telah mengantongi sertifikasi karena proses penanamannya yang berkualitas. Rasa cokelat ini merefleksikan iklim ekstrim di Afrika Timur. Karakteristik tanah, iklim, dan habitatnya berbeda dengan daerah lain, menghasilkan citarasa cokelat yang berbeda pula, demikian menurut Jacques Poulain, chocolatier dari Magnum.

"Cokelat ini memiliki long lasting after taste. Pertama digigit terasa tajam, pahit, masuk ke bagian intinya yang kaya, dan berakhir dengan after taste yang kuat," jelas Jacques, saat peluncuran produk di Altitude, The Plaza, Jakarta, Kamis (23/1/2014) lalu.

Infinity juga memakai cokelat single origin, dalam arti tidak mendapat campuran biji cokelat dari daerah lain. Cokelat Afrika selama ini dianggap sebagai standar emas dalam produksi cokelat, dan karenanya menjadi eksklusif. Meski cokelat Tanzania ini bisa tumbuh dengan cepat, tetapi tetap harus melalui sertifikasi khusus dalam proses produksinya.

Untuk Anda para pleasure seekers, es krim dengan cokelat murni ini hadir dalam varian Chocolate & Caramel. Es krim diawali dengan lapisan cokelat Tanzania yang tebal, lalu dilanjutkan dengan es krim cokelat yang disertai lelehan saus caramel. Caramel ini fungsinya untuk menyeimbangkan rasa pahit dari lapisan cokelat murni sebelumnya. Selain itu, ada butiran cocoa nibs yang renyah.

Sebagai bagian dari peluncuran Infinity, Magnum juga menggelar acara bertema "A Night of Infinite Pleasure" di Potato Head Garage, Jakarta, Jumat (24/1/2014) lalu. Acara ini mengombinasikan berbagai kreasi cokelat Tanzania dengan lima kreasi fashion masterpiece yang terinspirasi dari indahnya alam Tanzania.

Dini Felicitas

PROMOTED CONTENT