Omelette Butter Rice

Omelet:
3 btr telur, kocok lepas
50 ml susu cair
½ bh bawang bombai, cincang halus
½ bh paprika merah, potong kotak kecil
50 g jamur kaleng, iris-iris
100 g bayam, seduh air mendidih, tiriskan, peras, potong-potong kecil
100 g brokoli, seduh air mendidih, tiriskan, potong-potong kecil
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk

Butter Rice:
3 sdm margarin
1 sdm mentega asin
½ bh bawang bombai, cincang halus
3 lbr smoked beef, potong kotak kecil
50 g kacang polong
500 g nasi putih
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk

Pelengkap:
50 g saus tomat
50 g saus sambal

Cara membuat:
1. Omelet: Aduk rata semua bahan omelet, buat dadar, lalu potong-potong.
2. Butter Rice: Panaskan margarin dan mentega asin. Tumis bawang bombai hingga harum, lalu tambahkan smoked beef dan kacang polong. Aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan nasi putih, aduk rata. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Sajikan butter rice bersama omelet, saus tomat, dan saus sambal.

4 porsi 30 menit

Tips: Buat variasi rasa dari resep ini dengan menambahkan potongan keju supaya omelet lebih gurih dan cabai kering yang di cincang halus supaya butter rice terasa pedas.

Resep: Karina Naftali, Uji Dapur: Team Dapur Sedap Saji, Penata Saji: Ginza Manggala Putra, Foto: Sukur Priyatmo

PROMOTED CONTENT