Fried Rice with Meat Ball

Bahan:
1 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang halus
2 btg daun bawang, iris halus
2 bh cabai merah keriting, iris miring
100 g mix vegetable
500 g nasi putih
1 sdm kecap ikan
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk

Meat Ball: (aduk rata)
100 g ayam giling
100 g daging giling
1 sdt bubuk kari
¾ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
minyak goreng

Pencelup:
1 btr telur, kocok lepas

Pelapis:
50 g tepung panir kasar

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Tambahkan cabai dan mix vegetable, aduk rata.
2. Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
3. Meat Ball: Aduk rata semua bahan. Bentuk adonan bulat. Celupkan ke kocokan telur. Gulingkan di panir. Goreng meat ball dalam minyak goreng panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan nasi goreng bersama meat ball.

4 porsi 45 menit

Resep: Karina Naftali, Uji Dapur: Tim Uji Dapur Sedap Saji, Penata Saji: Ginza Manggala Putra, Fotografer: Surya Wiradunia/Sedap Saji

PROMOTED CONTENT