Bahan:
750 g nasi putih pulen
Beef Teriyaki:
1 sdm minyak goreng
½ bh bawang bombai, potong panjang
200 g daging sukiyaki
2 sdm saus teriyaki
1 sdt kecap asin
¼ sdt merica bubuk
75 ml kaldu ayam
Salad:
100 g kol, iris halus
100 g wortel, iris korek api halus
100 g mentimun Jepang, iris miring
75 gt housand island saus, siap pakai
Pelengkap:
1 sdt wijen, sangrai
Cara Membuat:
1. Beef Teriyaki: Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan daging satu per satu, aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan saus teriyaki, kecap asin, dan merica bubuk, aduk rata. Tuang kaldu ayam, aduk rata.
3. Masukkan nasi dalam mangkuk hidang. Tambahkan beef teriyaki. Susun kol, wortel, dan mentimun Jepang. Beri saus thousand island. Taburi wijen.
4 porsi 45 menit
Resep: Karina Naftali, Uji Dapur: Tim Uji Dapur Sedap Saji, Penata Saji: Ginza Manggala Putra, Fotografer: Surya Wiradunia/Sedap Saji
KOMENTAR