Bahan:
1 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih,cincang halus
1 bh daging paha ayam, potong kotak kecil
5 bh bakso sapi, potong kotak kecil
200 g brokoli, potong-potong, seduh, cincang kasar
500 g nasi putih
1 sdm kecap ikan
½ sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1 btr telur, tambahkan ¼ sdt garam, kocoklepas, untuk dadar
1 sdm mayones, untuk hiasan
1 sdm saus tomat, untuk hiasan
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging ayam, bakso sapi, dan brokoli, aduk rata. Masak hingga daging ayam berubah warna. Tambahkan nasi, aduk rata.
2. Masukkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
3. Buat dadar dengan telur.
4. Ambil selembar dadar. Beri nasi di tengah. Lipat. Sajikan bersama mayones dan saus tomat.
5 porsi 30 menit
Resep: Karina, Uji Dapur: Tim Dapur Uji Sedap Saji, Penata saji: Naomi, Foto: Priyo/Sedap Saji
KOMENTAR