Matcha Pudding

Bahan:
4 sdm tepung sagu
2 sdm gula pasir
1 bks agar-agar
¼ sdt essens vanili
1 sdm matcha
600 ml susu segar

Pelengkap:
200 ml pastry cream

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan dalam panci, masak dengan api kecil sampai mendidih sambil diaduk perlahan.
2. Setelah mendidih, tuang ke dalam cetakkan puding yang sudah disiapkan. Diamkan sampai puding dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas.
3. Sajikan matcha pudding bersama pastry cream.

Untuk 15 Buah

Tip: Agar muda dicampur, larutkan matcha terlebih dahulu dengan tiga sendok makan susu hangat

Resep: Cardamon Resto by chef kelana, Jl. Pejaten Barat No. 46 Jakarta Selatan 12510 (Tlp. 021-719 4646 Fax. 021-719 6464) kelana@cardamonbuffet.com, Penyusun: Dahrani Putri, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah

PROMOTED CONTENT