Misoa Goreng

Bahan:
 2  sdm  minyak goreng
 500  ml  kaldu ayam
 1  sdt  garam
 1  sdt  gula pasir
 1  sdm  kaldu instan
 100  g  wortel, potong kotak kecil
 300  g  misoa
 2  btr  telur, kocok lepas
minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu Halus:
 3  siung  bawang putih
 1  sdt  merica

Sambal Kecap: (aduk rata)
 1  siung  bawang putih, cincang
 3  bh  cabai rawit, iris halus
 2  lbr  daun jeruk, iris halus
 3  sdm  kecap manis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
2. Tambahkan kaldu ayam, garam, gula pasir, kaldu instan, dan wortel, aduk rata.
3. Masukan misoa, aduk hingga matang dan kuah meresap.
4. Tuang ke loyang persegi ukuran 20 cm beroleskan mentega. Padatkan lalu diamkan selama 1 jam.
5. Potong-potong adonan lalu celup ke telur. Goreng sampai kecokelatan. Angkat lalu hidangkan dengan sambal kecap.

6 porsi 90 menit

V. A. Winarni Nugrohorini (Naniek)
Jl. Srigintung - Sala
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: KlubNova, Penata Saji: Heni Pridia, Foto: Ahmad Fadilah/Nova

PROMOTED CONTENT