Bahan:
20 g mentega tawar
75 g bawang bombai, cincang
300 ml kaldu cokelat
50 ml krim masak
1 ½ sdm dijon mustard
¼ sdt merica bubuk
½ sdt garam
Pelengkap:
1 bh dada ayam panggang
brokoli, rebus
wortel, rebus
jagung, rebus
Cara Membuat:
1. Panaskan mentega tawar, tumis bawang bombai sampai harum dan matang.
2. Tuang kaldu cokelat, masak dengan api kecil hingga mendidih dan kaldu mengental.
3. Tuang krim masak, aduk rata. Masak kembali sampai mendidih.
4. Terakhir masukkan dijon mustard, merica bubuk, dan garam, aduk rata. Masak sampai mengental, angkat dan sajikan bersama pelengkap selagi hangat.
200 ml 30 menit
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Dilla, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Adrianus Adrianto/ NOVA
KOMENTAR