Nasi Masak Gurih

Bahan:
 3  sdm  minyak kelapa
 1  sdm  mentega tawar
 100  g  bawang bombai, cincang
 4  siung  bawang putih, cincang
 2  bh  jalapeno, cincang
 150  g  jagung manis pipil
 250  g  beras
 625  ml  air
 1  sdt  garam
 50  g  daun ketumbar, cincang
 2  bh  jeruk nipis, ambil airnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak kelapa dan mentega tawar, tumis bawang bombai sampai layu. Tambahkan bawang putih, jalapeno, dan jagung manis pipil, aduk rata. Masak sampai layu.
2. Masukkan beras, aduk rata. Tuang air dan garam, aduk rata. Masak sampai mendidih. Kecilkan api dan tutup panci, lalu masak selama 12 menit atau sampai matang.
3. Matikan api tanpa membuka tutup panci.
4. Buka tutup panci setelah uap hilang, lalu tambahkan daun ketumbar dan air jeruk nipis, aduk rata. Segera sajikan selagi hangat.

2 porsi 45 menit

? Aduk beras yang sedang dimasak hingga ke dasar panci agar nasi matang merata dan tidak hangus di bagian bawah.

? Paduan minyak kelapa dan mentega tawar akan membuat nasi lebih gurih.

Resep: Dahrani Putri

Uji Dapur: Dilla

Penata Saji: Mulya Sari

Foto: Agus Dwianto/NOVA

PROMOTED CONTENT