Kakap Kukus Jeruk Nipis

Bahan:
 5  g  jahe, iris tipis
 2  siung  bawang putih, iris tipis
 4  lbr  daun jeruk purut, iris
 2  btg  serai, iris
 8  bh  tomat cherry, potong 2 bagian
 1  bh  cabai merah, iris tipis
 50  g  daun ketumbar
 2  ekor  kakap merah, bersihkan
Dressing:
(aduk rata)
 5  sdm  air jeruk nipis
 2  sdm  sambal Bangkok
 1 ½  sdm  saus ikan
 1  sdm  minyak zaitun
Cara Membuat:
1. Masukkan sebagian jahe, bawang putih, daun jeruk purut, serai, tomat cherry, cabai merah, dan daun ketumbar ke perut ikan.
2. Taruh ikan di 2 lembar aluminium foil, taburi sisa bumbu.
3. Sirami ikan dengan dressing, lalu bungkus ikan dan taruh di loyang.
4. Panggang ikan di oven bersuhu 200 derajat Celsius selama 20 menit atau sampai matang.
5. Angkat dan sajikan ikan selagi hangat.

Resep: Dahrani Putri

Uji Dapur: Dilla

Penata Saji: Mulya Sari

Foto: Agus Dwianto/NOVA

PROMOTED CONTENT