Daging Bakar Merica Hitam

Bahan:
 2  sdm  minyak goreng
 4  siung  bawang putih, cincang kasar
 2  cm  jahe, cincang halus
 500  g  daging has dalam, potong melebar
 200  ml  air
 3  sdm  kecap manis
 ¾  sdt  garam
 2  sdt  merica hitam, tumbuk kasar
 1  sdt  cabai bubuk
 2  sdt  gula pasir
Pelengkap:
kentang goreng, brokoli rebus, dan
wortel rebus
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan daging has dalam, masak sampai berubah warna.
2. Masukkan air, kecap manis, garam, merica hitam, cabai bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat dan tiriskan.
3. Bakar di bara api sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan selagi hangat bersama pelengkap.
 2 porsi 45 menit
Tips:
Potong daging has dalam sesuai arah serat daging agar cepat empuk saat dimasak.

Resep: Dahrani Putri

Uji Dapur: Dilla

Penata Saji: T. Firta Hapsari

Foto: Fadoli

Barbathully/NOVA

PROMOTED CONTENT