Bahan:
10 bh roti soft roll, belah 2 bgn
Bahan lapisan:
75 gr mentega
35 gr mentega putih
50 gr tepung gula
Cara Membuat:
1. Diamkan roti dalam suhu kamar selama semalam.
2. Kocok rata bahan lapisan hingga lembut, oleskan lapisan di atas roti. Oven selama 30 menit dengan suhu 100 derajat celcius sampai kering.
Untuk 6 orang
Tips: jika ingin benar-benar mirip dengan Bagelen gunakan roti burger ukuran kecil.
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur :Klub Nova, Penata Saji: Mulya Sari, Foto: Ahmad Fadilah
KOMENTAR