Bahan:
2 sdm minyak goreng
100 g udang pancet, kupas, sisakan ekor
200 g cumi, kerat-kerat
50 g crab stick, potong serong
100 g ikan tuna,potong persegi
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
50 ml air
50 g brokoli, potong per kuntum
Bumbu:
2 siung bawang putih, iris halus
½ bh bawang bombai, iris juring
2 cm jahe, iris tipis
2 lbr daun jeruk, iris
5 bh cabai merah, iris serong
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum dan matang.
2. Masukkan udang, cumi, crab stick, dan ikan tuna, aduk rata. Masak sampai berubah warna.
3. Masukkan sisa bahan, aduk rata. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.
4 porsi 30 menit
Tips: Seafood dan sayuran hijau dapat menambah energi dan melancarkan metabolisme tubuh.
Resep: Dahrani Putri, dari berbagai sumber, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Agus Dwianto / NOVA
KOMENTAR