Bahan:
2 sdm minyak goreng untuk menumis
2 lbr daun salam
1 btg serai, memarkan
150 g jagung manis, potong-potong
200 g labu siam, potong-potong
500 ml santan dari ½ butir kelapa
½ sdt gula pasir
1 sdt garam
Bumbu Halus:
5 bh cabai rawit
2 bh cabai merah
4 bh bawang merah
2 cm kunyit
Taburan:
bawang goreng
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam dan sisa bahan. Masak sambil diaduk hingga matang.
2. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
5 porsi 25 menit
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah / NOVA
KOMENTAR