Bahan:
250 g kentang, kukus
2 bks mi instan, rebus setengah matang
3 btr telur
250 g dada ayam, rebus, potong kotak kecil
150 g wortel, potong kotak kecil
8 bh bawang merah, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang halus
½ sdt gula pasir
½ sdt garam
½ sdt kaldu instan
2 tgk seledri, iris halus
1 btr telur, kocok
250 g tepung roti
minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Aduk rata kentang, mi, 3 butir telur, dada ayam rebus, dan wortel.
2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, gula pasir, garam, kaldu instan, dan seledri. Aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi lonjong, celupkan ke telur kocok, lalu gulingkan di tepung roti.
4. Goreng sampai matang, angkat, dan sajikan.
6 porsi 30 menit
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Fadoli Barbathully / NOVA
KOMENTAR