Udang Tumis Bakso Campur Sawi

Bahan:
3 sdm minyak goreng untuk menumis
4 bh cabai merah, iris tipis
5 bh cabai rawit hijau, potong miring
5 bh bawang merah, iris halus
4 siung bawang putih, iris halus
2 bh tomat merah, iris tipis
1 bh wortel, potong miring
300 g udang jerbung, cuci bersih
10 btr bakso sapi, potong-potong
4 btg sawi hijau, potong-potong
2 bks kaldu instan
¼ sdt garam

Cara Membuat:
1. Tumis cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat merah sampai harum.
2. Masukkan wortel, aduk hingga matang. Tambahkan udang jerbung dan bakso sapi. Aduk rata.
3. Tambahkan sawi hijau, kaldu instan, dan garam. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

5 porsi 25 menit

Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Fadoli Barbathully / NOVA

PROMOTED CONTENT