Smoked Salmon on Duck spoon

Bahan:
30 gr ikan salmon asap Norwegia
15 gr yogurt
6 gr tobiko (telur ikan terbang)
daun dill, untuk hiasan

Cara Membuat:
1. Susun irisan ikan salmon asap membentuk bunga mawar.
2. Letakkan di sendok bebek.
3. Tambahkan sedikit yogurt di atasnya, hias dengan tobiko dan daun dill.

Untuk 3 Porsi

Resep : Velly Executive Chef,
Hotel Novotel, Mangga Dua,
Jl. Gunung Sahari No. 1, Jakarta 14420, Tlp. (021) 62312800, Fax. (021) 62312900
Foto : Ahmad Fadilah/ NOVAReporter : Erwin Kuditawati

Tips
Tobiko adalah telur ikan terbang sejenis caviar, bisa diperoleh di toko swalayan yang menjual makanan jepang.

PROMOTED CONTENT