Bahan:
1 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang kasar
5 bh bakso sapi, potong kotak
50 g kacang polong
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
1 btg daun bawang, iris halus
5 btr telur
50 g keju cheddar, potong dadu kecil
10 g keju cheddar, parut, untuk taburan
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan bakso sapi, kacang polong, garam, merica bubuk, dan daun bawang, aduk rata. Masak sampai matang. Angkat dan sisihkan.
3. Kocok lepas telur, masukkan tumisan bakso dan keju cheddar potongan dadu, aduk rata.
4. Tuang adonan telur ke dalam wajan datar yang sudah dipanaskan. Masak sampai matang, angkat dan sajikan selagi hangat dengan taburan keju cheddar parut.
4 porsi 35 menit
Tips:
- Bakso dapat diganti dengan makanan kesukaan anak seperti sosis, nugget, atau kornet.
- Masak omelet di atas api kecil dan ditutup rapat agar matangnya merata dan tidak hangus.
Resep: Dahrani Putri | Uji Dapur: Klub Nova | Penata Saji: Wina Kusnadi | Foto:Eng Naftali/NOVA
KOMENTAR