Bahan:
5 pasang hati rempela ayam, rebus
3 sdm minyak untuk menumis
6 bh bawang merah, iris halus
10 bh cabai rawit merah, iris tipis
2 bh tomat, iris tipis
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdm kecap manis
Cara Membuat:
1. Potong-potong hati rempela.
2. Tumis bawang merah sampai harum, masukkan irisan cabai rawit merah dan tomat, aduk rata.
3. Masukkan hati, rempela, bumbui garam, merica bubuk, dan kecap manis, aduk hingga matang.
5 porsi 25 menit
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Wina Kusnadi, Foto: Ahmad Fadilah/NOVA
KOMENTAR