Bahan:
200 g tomat, potong-potong
200 g nanas kupas, potong-potong
300 g mentimun, iris tipis
3 btr telur, rebus, ambil putih telurnya, potong-potong
75 g lettuce, sobek-sobek kasar
50 g keripik kentang
Saus:
150 g selai kacang
3 bh kuning telur rebus, ambil dari telur rebus pada bahan
125 ml air
1 sdt merica hitam bubuk
1 ½ sdt garam
2 sdm gula halus
3 sdm air lemon
5 sdm saus tomat
Cara membuat:
1. Saus: Campur selai kacang dan kuning telur rebus, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Bubuhkan merica, garam, gula halus, air lemon, dan saus tomat. Aduk rata.
2. Tata tomat, nanas, mentimun dan saus dalam wadah, aduk rata. Taburkan potongan putih telur, aduk rata.
3. Tuang ke piring hidang, tambahkan lettuce, lalu hidangkan dengan taburan keripik kentang.
Untuk 6 porsi, Waktu 20 menit
KOMENTAR