Bahan:
12 bh cabai rawit merah
1 ½ sdt terasi, bakar
1 ½ sdt garam
2 sdt gula pasir
10 bh gandaria muda, belah dua buang bijinya
5 sdm air matang
Pelengkap:
ikan asin goreng
lalap
Cara Membuat:
1. Ulek cabai rawit merah, terasi bakar, garam, dan gula pasir.
2. Tambahkan gandaria, ulek kasar.
3. Masukkan air matang, aduk rata lalu hidangkan dengan pelengkapnya.
Untuk 5 Porsi, Waktu 15 Menit
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Rudolf Gunawan, Foto: Daniel Supriyono
KOMENTAR