Bubur Sum-Sum

Bubur:
100 gr tepung beras
100 ml air
4 sdm susu bubuk, tambahkan 550 ml air
½ sdt garam

Saus:
100 gr gula merah, sisir halus
200 ml air
1 lbr daun pandan, ikat

Cara Membuat:
1. Aduk bahan bubur sum-sum lalu jerang di atas api sedang.
2. Masak bubur sum-sum sambil diaduk hingga meletup-letup. Sisihkan.
3. Rebus bahan saus hingga mendidih, saring lalu dinginkan.
4. Setelah dingin, hidangkan bubur sum-sum dengan sausnya.

Untuk 6 Porsi

Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah

PROMOTED CONTENT