Bahan:
300 ml air
5 ekor udang pancet, bersihkan, buang kepala, kerat punggungnya
1 bh arang
Saus: (haluskan)
6 siung bawang putih
4 bh cabai merah
1 sdt cuka
3 sdm gula merah
1 sdt garam
100 ml air
Cara Membuat:
1. Didihkan air, rebus udang dengan arang sampai matang, sisihkan.
2. Rebus bahan saus dengan api kecil sampai kental dan matang.
3. Hidangkan udang rebus dengan sausnya.
Untuk 2 Porsi
Resep: Erwin Kuditawati | Uji Dapur: Klub Nova | Penata Saji: T.Firta Hapsari | Foto: Ahmad Fadilah
KOMENTAR