Bahan:
100 ml sour cream
1 btg daun bawang, iris halus
½ bh bawang bombai, cincang halus
100 gr cream corn
1 btr telur, kocok lepas
100 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
3 sdm susu cair
1 bh cabai merah, buang biji, cincang halus
1 sdm daun ketumbar, cincang
200 gr daging ayam asap, potong korek api
1sdt garam
minyak untuk menggoreng
Pelengkap:
sour cream
selada merah
selada hijau
Cara Membuat:
1. Aduk rata sour cream, daun bawang, bawang bombai, cream corn.
2. Aduk telur, tepung, baking powder, dan susu hingga rata. Tambahkan campuran cream corn, cabai merah, daun ketumbar, ayam, daun bawang, dan garam sampai rata.
3. Panaskan wajan anti lengket, tambahkan sedikit minyak goreng.
4. Sendokkan adonan nomor 2, pipihkan dengan bagian belakang sendok.
5. Bolak-balik sampai matang. Angkat dan hidangkan dengan pelengkapnya.
Untuk 8 Porsi
Resep: Erwin Kuditawati, Uji dapur: Klub Nova, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Agus Dwianto
KOMENTAR