Asinan Maharani

Bahan:400 gr belimbing, potong-potong400 gr nanas, potong-potong250 gr jambu air merah, potong-potong300 gr jambu biji merah, buang biji, potong-potong3 sdm daun kemangi cincang, untuk taburan

Kuah Asinan:
400 ml air jeruk pontianak
2 bh cabai merah
4 sdm air lemon
2 sdm madu, bila perlu
¼ sdt garam

Cara Membuat:
1. Kuah Asinan: Masukkan seluruh bahan ke dalam blender, proses hingga halus, kemudian saring. Masukkan dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas selama 30 menit.
2. Simpan belimbing, nanas, jambu air, dan jambu biji dalam wadah saji. Tuangi kuah asinan, taburi daun kemangi.

Resep: Wied Harry Apriadji (ahli gizi dan kuliner sehat alami)| Penyusun: Dahrani Putri | Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Adrianus Adrianto

PROMOTED CONTENT