Fettuccine Cheese Salmon

Bahan:500 ml air, untuk merebus½ sdt garam1 sdm minyak100 gr fettuccine1 sdt minyak zaitun1 siung bawang putih, cincang halus100 gr ikan salmon, potong tipis50 gr keju cheddar, parut

Saus:
1 sdm mentega
2 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm keju parmesan

Cara Membuat:
1. Rebus air, garam, dan minyak sampai mendidih. Masukkan pasta fettuccine, masak selama 8-10 menit. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih sampai harum, masukkan ikan salmon, masak sampai ikan berubah warna. Angkat dan sisihkan.
3. Saus: Panaskan mentega, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan merica bubuk, garam, dan taburi keju parmesan, aduk rata.
4. Siapkan piring saji, tuang saus, ratakan di atas piring, susun fettuccine membentuk rambut, beri mata dari wortel dan mulut dari ikan salmon. Sajikan.

Tip: Ikan salmon dapat diganti dengan ikan jenis lain yang disukai anak.

Resep : Nuraini W | Uji Dapur: Yulia | Penata Saji: Popy Fitria | Foto: Daniel Supriyono

PROMOTED CONTENT