Nasi Goreng Shiitake

Bahan:1 bh bawang bombai, cincang halus5 siung bawang putih, haluskan4 bh bawang merah, haluskan2 btg daun bawang, potong tipis miring100 gr daging has, iris tipis100 gr udang kupas100 gr jamur shiitake segar, iris tipis6 btr bakso sapi, iris tipis50 gr kacang polong½ bh paprika merah, potong kotak kecil½ bh paprika hijau, potong kotak kecil3 piring nasi dingin2 btr telur, buat orak-arik2 sdm saus tiram2 sdm kecap asin1 sdm kecap manis1 sdt kaldu instan½ sdt garam1 sdm saus tomat2 sdm sambal Bangkok siap pakai3 sdm margarin untuk menumis

Cara Membuat:
1. Tumis semua bawang dan daun bawang sampai harum.
2. Tambahkan daging, udang, jamur, bakso, kacang polong dan paprika, aduk rata.
3. Masukkan nasi, telur lalu tambahkan saus tiram dan sisa bahan, kecap asin, kecap manis, kaldu instan, dan garam. Masak sambil diaduk hingga matang.
4. Sendokkan ke piring hidang, sajikan bersama saus tomat dan sambal Bangkok.

Untuk 4 Orang

Resep: Erwin Kuditawati, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Eng Naftali

PROMOTED CONTENT