Bistik Kornet Saus Cokelat

Bahan Bistik:150 gr ayam cincang150 gr kornet2 sdm bawang bombai1 sdt garam½ sdt lada¼ sdt pala2 sdm kecap beraroma1 btr telur2 sdm tepung roti2 sdm mentega

Saus:
1 sdm margarin
100 gr bawang bombai, iris tipis
1 sdm tepung terigu
300 ml air
4 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
¼ bh pala
½ sdt garam
½ sdt lada

Pelengkap:
telur mata sapi
kentang goreng
wortel
buncis

Cara Membuat:
1. Campur ayam cincang, kornet, bawang bombai, garam, lada, pala, kecap beraroma, telur, dan tepung roti. Aduk sampai rata.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, bentuk bulat dan pipihkan seperti burger.
3. Panaskan mentega, goreng adonan hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat. Sisihkan.
4. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan air, kecap manis, saus tomat, pala, garam, dan lada, aduk rata, masak hingga kental. Angkat.
5. Siapkan piring saji, taruh bistik, beri telur mata sapi di atasnya, lengkapi dengan kentang goreng, wortel, buncis, dan sirami saus.

Untuk 6 Orang

Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Agus Dwianto

PROMOTED CONTENT