Tomat Isi Panggang

Bahan:4 bh tomat merah200 gr daging kambing, giling75 gr wortel, cincang kecil 3 siung bawang putih, cincang30 gr bawang bombai, cincang½ sdt merica hitam tumbuk kasar¼ sdt pala bubuk½ sdt garam2 sdm santan kental50 gr keju mozzarella, parut

Cara Membuat:
1. Potong tomat bagian atas, keruk isinya. Keringkan bagian dalamnya sisihkan.
2. Campur daging kambing, wortel, bawang putih, bawang bombai, merica hitam, pala, garam, dan santan. Aduk rata.
3. Masukkan ke dalam mangkuk dari tomat hingga penuh. Taburi atasnya dengan keju parut.
4. Panggang dalam oven panas selama 10-15 menit hingga matang. Sajikan selagi hangat.

Untuk 6 Orang

Resep: Fajar Ayu, Penyusun: Nuraini W, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Ahmad Fadilah

PROMOTED CONTENT