Nasi Tulang Jambal

Bahan:500 gr tulang ikan jambal, potong jadi beberapa bagian2 bh jeruk nipisminyak untuk menggoreng

Tumbuk Kasar:
5 bh cabai merah
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam

Pelengkap:
nasi putih
tahu goreng
tempe goreng
timun dan kemangi

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, goreng tulang ikan sampai matang dan berwarna kuning.
2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu kasar sampai harum, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
3. Masukkan tulang ikan, aduk rata, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
4. Sajikan tulang jambal dengan nasi hangat dan pelengkapnya.

Untuk 6 orang

Resep: Resto Tulang Jambal, Jl. Sumur Bandung No. 7, Penyusun : Nuraini W, Dahrani P, Penata Saji : Sindhunata, Foto : Agus Dwianto

PROMOTED CONTENT