Cara Membuat:
1. Rendam jamur hioko kering dengan air hangat hingga lunak, cuci dengan air dingin sebanyak 2 kali, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan matang, masukkan bawang bombai, dan tahu, aduk rata. Masak sebentar. Masukkan kecap manis, daun salam, serai, gula merah, lada, garam, cengkeh, kayu manis dan air, aduk rata. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan jamur dan air jeruk nipis, aduk rata, masak sampai matang. Angkat dan sajikan hangat.
Untuk 5 Porsi
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah
KOMENTAR